Top Saucisses

En tant qu'amateur de bonne chair, quoi de meilleur que de la bonne saucisse. Mais où la trouver? Voici un répertoire de mes adresses préférées

Top du Top
La Queue de cochon - Sans conteste, LA référence pour les saucisses à Montréal, toutes les variétés sont délicieuses, les saveurs franches et distinctes sans masquer le goût du porc.
(6400 St-Hubert (514) 527-2252)

Top Spécialités
Ces boutiques ne font pas seulement de la saucisse, mais elle en ont des fabuleuses.

Porcmeilleur - C'est simple, du meilleur porc, de la meilleure saucisse. Je vous suggères les variétés les plus commune afin de mieux apprécier la chair (marché Jean-Talon)

L'Olivier - Merguez 100% agneau, mes préférées en ville, essayez-les en sandwich en vous promenant au marché, vous reviendrez c'est certain. (marché Jean-Talon)

Milano - Essayées pas hasard, les saucisses italiennes de Milano sont divines. Un parfait mélange d'épices marqué par les graines de fenouil. En plus le prix bat toute compétition.
6862 St-Laurent, coin Bélanger

Slovenia - Selon moi, les meilleures saucisses de style est-européennes en ville, Slovenia fournit aussi plusieurs restaurants montréalais en charcuteries de toute sorte. Aussi à visiter sans faute le midi pour leur take-out fabuleux.
6424 rue Clark (St-Urbain) (514) 279-8845

Top Surprise
Maxi -Eh! oui, je ne sais pas pourquoi, mais les saucisses de mon Maxi sont délicieuses, pas de variétés exotiques, mais les saucisses italiennes sont plus qu'honnêtes pour un produit commercial. Beaucoup meilleures et moins chères que celles de mon IGA pourtant beaucoup plus dispendieuses.

Top Poche
William J Walter - Une vraie déception sur toute la ligne. Ca peut en surprendre plusieurs, mais je n'aime vraiment pas leur produit. La raison est simple, il dégraisses leurs saucisses, le taux de gras baisse peut-être mais le goût disparaît aussi complètement. De plus leur saucisses sont chères (autant que du filet de porc ou du steak). Finalement, avec 19 boutiques réparties à travers le Québec on ne peut parler d'un produit artisanal non plus.

Top Rumeur
Boucherie du Marché (Jean-Talon) - La rumeur court que leur saucisses sont très bonnes, mais comme l'endroit est un capharnaüm le weekend (et je travaille la semaine) je n'ai jamais essayé leur produits. Qu'en pensez-vous?

Top Mystère
Boucherie de brossard, saucisses au bleu... Ici je demande la participation du public. Un pote français (depuis parti faire le tour du monde a 55 ans) m'apportais régulièrement des saucisses au bleu faite sur mesure par un boucher de Brossard (ou Greenfield Park) (maintenant Longueuil de toute façon) qui étaient fabuleuses. Malheureusement, il a toujours gardé l'adresse jalousement. Pouvez-vous m'aider a retracer la boucherie, les saucisses au bleu étaient une commande spéciale pour compliquer les choses. Je sais toutefois que le boucher était Français... 1 livre de saucisse a qui me retrouve l'adresse!

Avez-vous d'autres adresses à suggérer? Si oui, laissez un commentaire, il me fera un plaisir gourmand de les essayer!