Jour de Fête des Patriotes

En cette fête des patriotes, je rend hommages à toutes ces colonies qui ont maintenant déclaré leur indépendance du joug britannique.

Zucchini Frits

Palestine & Israël 1947; Suez 1956 - Nonobstant leurs conflits internes le moyen-orient s'est ligué contre l'empire anglais et ont repris le contrôle de leur destin. Ils ont depuis exporté leurs recettes aux quatre coins du monde.

Tartare de thon & crevette à l'avocat en bol de laitue Boston

États-Unis d'Amérique 1776 - Je rend hommage à ce pays qui s'est défait de l'emprise britannique pour construire leur propre empire... culinaire. Oui, McDo, mais aussi surtout nouvelle cuisine Californienne et la culture Bio. Un clin d'oeil aussi au Boston Tea Party qui a donné la charge à la révolution.

Ma célèbre salade d'endive

Irlande 1921 - Apparemment Ils sont maintenant les meilleurs producteurs d'endives et le légume est bien adapté à leur climat. J'ai aussi des racines là-bas.

Filet de porc mariné à l'indienne & Riz aux Légumes

Inde 1947 - Les indiens ont poussé l'audace jusqu'à envahir les cuisines de la mère patrie de leurs occupants. Demandez à tous ceux qui sont allés en Grande Bretagne; c'est dans les restaurants indiens que l'on y mange le mieux!

Dessert

Québec/Canada ??? - Dois-je vous rappeler que ni le Québec ni le Canada n'ont officiellement déclaré leur indépendance?!?. . Je vous donnerai les délicieux détails quand nous seront branchés...