Il y avait (bien sur) beaucoup trop de fruits de mer lors du festin de noël (et je n'ai même pas fait le thon); j'ai donc fait une soupe toute simple:
J'ai fait suer un oignon, une carotte et de l'ail et déglacé au vin blanc. Ensuite j'ai ajouté des patates, de l'eau et dulait et j'ai laissé mijoté une vingtaine de minutes. A la toute fin j'ai rajouté ma salsa de tomates/poivrons de même que restants de poisson et j'ai simplement attendu que le tout remonte en température.
J'ai toutefois oublié le sel et le poivre... ça arrive même aux meilleurs!
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